Banánový Chlebík
Čas Prípravy :
80 Min.
Množstvo :
1 Hlebík
INGREDIENCIE :
200g Hladkej Múky
150g Cukru
100g Masla
40g Bieleho Jogurtu
3 Banány
2 Vajcia
1pl Kakaa
1čl Vanil. Extrakt
1čl Prášku Do Pečiva
1čl Sody Bikarbony
1čl Škorice
1/4čl Muškátového Oriešku
Mandľové Lupienky
Štipka soli
Vybavenie :
Forma na chlebík 25cm x 10cm
POSTUP :
Čerstvé banány si upečieme v rúre na 170C po dobu 12min a necháme vychladnúť
(ak máte doma prezreté a mäkké banány, tak použite pokojne tie / rozpučené banány by mali vážiť 250g)
Maslo izbovej teploty si zmiešame s cukrom pomocou mixéru a následne pridáme 2 vajcia, rozpučené banány, vanil. extrakt a jogurt.
V samostatnej mise si zmiešame múku, škoricu, muškátový oriešok, práčok do pečiva. sódu bikarbónu a soľ.
Suchú časť vmiešame ku tekutej tak, aby neostali veľké hrudky.
Cesto si rozdelíme na 2 časti a do jednej z nich primiešame kakao.
(Pokojne môžete pripraviť aj čistý chlebík, ak nepreferujete kakaovú chuť)
Formu na pečenie si vymastíme a široké strany vyložíme papierom na pečenie
(Papier nie je povinný no s ním sa vám spodok neprilepí nikde a ľahšie sa chlebík vyberá)Cesto vlejeme do formy, dozdobíme mandľami a pečieme v predhriatej rúre na 170C cca 50min.
(pre vytvorenie vlniek/pásikov striedajte čoko a banán vrstvy na seba)
Stav pečenia kontrolujeme drevenou špajlou vždy v strede chlebíku.
Po upečení necháme vychladnúť a servírujeme.
