Medové Rezy s Pudingom
Čas Prípravy :
2 Hod.
Množstvo :
21 Kúskov
INGREDIENCIE :
Na Medové Cesto>
500ml Mlieka (na puding)
300g Hladkej Múky
250g Medu
225g Masla
80g Hnedého Cukru
2pl Cukru
3čl Prášku do Pečiva
3 Vajcia (M)
1 Protein Puding
Zapekacia misa 30x20cm
Na Buttercream > (nepovinné)
300g Práškového Cukru
120g Masla
4pl Mlieka
2čl Vanil. Extraktu
POSTUP :
Ako prvé si v menšom hrnci roztopíme med s cukrom a maslom a po vychladnutí prilejeme rozmiešané 3 vajíčka.
(musíte počkať na jemné vychladnutie, aby ste neuvarili vajíčka v mede)
Do väčšej mise zmiešame hladkú múku, prášok do pečiva, štipku soli a vlejeme misu s medom do múky.
Celok ručne, alebo pomocou mixéru dôkladne rozmiešame a vlejeme do vopred vymastenej zapekacej misy.
(na spodok misy môžete použiť kúsok papieru na pečenie, pre jednoduché odlepenie korpusu)
Korpus pečieme na 160C cca 40min. a prepečenosť testujeme klasicky špilkou.
Počas pečenia si pripravíme puding podľa návodu na obale.
Po upečení korpus rozrežeme na 2 časti, spodnú vrátime do misy a potrieme už vychladnutým pudingom.
Po natretí na vrch položíme druhú časť korpusu a odložíme do chladničky na min. 1 hod. alebo pokojne aj cez noc.
Ozdobíme buttercreamom, alebo vami preferovanou polevou, no skvelo chutia aj čisté.
Servírujeme.
