Marhuľová Bublanina s Broskyňovou Polevou
🕒 Čas Prípravy : 60 min.
Porcie : 4
INGREDIENCIE :
Na Bublaninu >
400g Polohrubej Múky
300g Cukru
150g Mlieka
150g Oleja
6 Vajec (M)
1 Vanilínový Cukor
1 Kypriaci Prášok do Pečiva
Marhule (koľko sa zmestí) + iné druhy ovocia podľa chuti
Na Polevu >
50g Cukru
6-8 Broskýň
1/2 Citrón
POSTUP :
Vo väčšej mise dôkladne zmiešame všetky sypké ingrediencie a zalejeme ich mliekom olejom a vajcami.
Celok dôkladne premiešame a hotové cesto vlejeme do vymastenej formy.
Ovocie umyjeme, odkôstkujeme a podľa chuti poukladáme na povrch cesta. (ovocie pokojne zatlačte hlbšie a vytvorte tak ako keby viacero vrstiev)
Bublaninu vložíme do vopred vyhriatej rúry na 160C po dobu cca 45min. a kontrolujeme upečenosť pomocou špilky.
Po upečení necháme bublaninu vychladnúť.
Polevu si pripravíme rozmixovaním Broskýň a počas mixovania pridáme cukor a šťavu z pólky citróna.
Po rozmixovaní šťavu precedíme cez sitko aby sa šupky odstránili (ak máte doma veľa iného ovocia tak si polevu pokojne môžete pripraviť aj z iného ovocia alebo z mixu ovocí)
Polevou dozdobíme už narezanú bublaninu a servírujeme. P.S- nevyužitú polevu nechajte zamraziť cez noc a vytvoríte tak chutnú ovocnú dreň.
