Chlieb z Droždia

🕒 Čas Prípravy : 4 Hod.

Porcie : 4

Hladkú alebo Chlebovú múku (je to na vás) nasypeme do väčšej misy, pridáme soľ a premiešame.
Do samostatnej nádoby nalejeme z vodovodu teplú (nie horúcu) vodu do ktorej pridáme 1 vrecúško droždia a rozmiešame.
Droždie vlejeme do múky a v rukách (alebo mixérom) cesto miesime.
Ak je cesto príliš suché pridáme kúsok vody a naopak ak príliš lepí pridáme múku.
Po poriadnom premiesení v tej istej mise vytvoríme malý bochník, misu zakryjeme utierkou a necháme vykysnúť 1,5 až 2 hodiny.
Po prvom vykysnutí plastovou vareškou cesto poodlepujeme zo strán a necháme po druhý krát vykysnúť.
Po druhom vykysnutí cesto vyklopíme na mukou vysypaný povrch a vytvoríme bochníček vtlačením bokov cesta do stredu cesta.
Cesto vložíme do čistej misy potretej olivovým olejom aby sa cesto neprilepilo na strany a necháme ho na chvíľku kysnúť kým sa nám nerozohreje rúra na 230C.
Cesto vyklopíme na plech alebo do skleneného pekáču a pečieme cca 30 až 40 minút. (vrch cesta môžeme 2x alebo 3x jemne porezať na krajšiu textúru a lepšiu kôrku)
Po upečení necháme jemne vychladnúť a servírujeme.