Halloweenske Pavlovky / Pusinky

 
Original-1.jpg

Čas Prípravy :

2 Hod. 15 Min.

Množstvo :

15 Duchov

INGREDIENCIE :

  • 125g Práškového Cukru

  • 2 Bielka (M)

  • 1čl Bieleho Vinného Octu / Citrónovej Šťavy

  • 1čl Kukuričného Škrobu

  • 1čl Vanil. Extraktu

  • Čierne Potravinárske Farbivo

 
 

POSTUP :

  • Ako prvé si vyšľaháme bielka pomocou mixéru, do ktorých postupne po menších častiach začneme pridávať práškový cukor.

  • Povrch hmoty by sa mal zmeniť na kompletne lesklý.

  • Keď sa vám začnú vytvárať pevné špičky na konci metličiek mixéru, začneme pridávať ocot alebo citrón, škrob a vanil.extrakt.

  • Celok šľaháme do ešte pevnejších špičiek (dokopy cca 10min)

  • Vytvorenú penu presunieme do cukrárskeho vrecka a vytvoríme duchov na plech s papierom na pečenie.

  • Hotových duchov vložíme do predhriatej rúry na 90C na 90min.

    (pečieme na hornom+spodnom ohreve najnižšie v rúre)

  • Po 90min. rúru vypneme a necháme ešte pól hodinku dopiecť v zatvorenej rúre.

    (Každá rúra je iná takže si spravte pár menších duchov a po hodinke testujte pripravenosť na nich)

  • Hotové sú ak je vrch krehký a vnútro jemné.

  • Dozdobíme farbivom a servírujeme.

 
Dezerty, SviatočnéViktor KalivodaHalloween