Hruškový Džem s Whiskey

30min

3 Menšie Zaváraninová Fľaška

Na Recept >

Ako prvé si očistíme hrušky od jadierok, stopky a tvrdého vnútra.
Následne si hrušky nastrúhame nadrobno a celková nastrúhaná hmota by mala tvoriť výsledných 500g.
Nastrúhané hrušky následne presunieme do hlbšieho hrnca, pridáme polovicu želírovacieho cukru 2:1 a necháme 2-3 minútky odstáť aby sa cukor vpil do hrušiek.
(štandardný želírovací cukor je na 1000g ovocia, preto je potrebné použiť len polovicu ak recept pripravujete zo 750g neočistených hrušiek.
Hrušky s cukrom privedieme k varu, pridáme whiskey a škorocu a za stáleho miešania varíme 5-7 minút.
Po uvarení si naplníme vopred pripravené zaváraninové fľašky, pevne uzatvoríme a necháme vychladnúť.
Servírujeme priamo po vychladnutí alebo skladujeme v tmavej miestnosti izvobej teploty.

Recept vznikol v spolupráci s Kaufland Slovensko