Hviezdna Bábovka

🕒 Čas Prípravy : 90 min.

Porcie : 8

Pripravíme si 3 misy.
Ako prvé si vajíčka rozdelíme na žĺtka a bielka.
V prvej mise (najväčšej) žĺtka zmiešame s cukrom mliekom a roztopeným maslom.
V druhej mise vyšľaháme bielka aj s vanilinovým cukrom do peny.
V tretej mise si zmiešame hrubú múku s práškom do pečiva.
Do prvej misy vsypeme misu s múkou a po dôkladnom premiešaní taktiež pridáme vyšľahané bielka.
Po vymiešaní si vymastíme formu na bábovku a vysypeme múkou.
1/4 cesta v samostatnej mise zmiešame s kakaom.
Formu naplníme do polovice a do stredu pridáme puding dookola tak aby sa nedotíkal strán formy a počas pečenia ostal v bábovke. (Ak chcete vytvoriť fľaky ako sú na fotke stačí po vrstvách na kraj formy pridať kakaové cesto a zvyšok pridať ľubovoľne)
Zvyšok cesta dolejeme navrch a zakryjeme tak puding.
Formu s cestom vložíme do vopred vyhriatej rúry na 160C a pečieme cca 50min.
Či je cesto hotové testujeme klasicky špilkou.
Po upečení bábovku necháme vychladnúť a po vychladnutí ju vyklopíme, posypeme práškovým cukrom a servírujeme.