Škoricové Churros

 
photo-1.jpg

🕒 Čas Prípravy : 30min.

Porcie : 2

INGREDIENCIE :

  • 250 ml Vody

  • 135 g Hladkej Múky

  • 1 pl Bieleho Cukru

  • 1 pl Oleja

  • 1/2 čl Soli

  • Olej na vyprážanie

  • Cukor a Škorica na posyp

POSTUP :

  • V hrnci zmiešame vodu, cukor, soľ a následne pridáme 1pl oleja a necháme zovrieť počas miešania.

  • Po zovretí odstavíme od ohňa pridáme múku a miešame kým nespravíme pevnejšiu masu bez hrudok.

  • Rozpálime oheň na vyprážanie čí už vo fritéze alebo v hrnci na 200C.

  • Pomocou zdobiaceho sáčku vytlačíme cesto priamo do oleja a pražíme do zlatista.

  • Po usmažení položíme na utierku na vysušenie nadbytočného oleja.

  • Zmiešame škoricu a cukor ktorým posypeme Churros zo všetkých strán alebo rolujeme po zmesi tak aby bolo na každej strane dosť cukru a škorice.

  • Servirujeme s čokoládou nutellou alebo čisté.

 
DezertyViktor Kalivoda