Broskyňový Chlebík

 

Čas Prípravy :

80 Min.

Množstvo :

1 Chlebík

INGREDIENCIE :

  • 200g Hladkej Múky

  • 125g Cukru

  • 100g Masla

  • 50g Bieleho Jogurtu

  • 4 Broskyne

  • 2 Vajcia (M)

  • 1čl Vanil. Extrakt

  • 1čl Prášku Do Pečiva

  • 1čl Sody Bikarbony

  • Štipka soli

  • Čokoládové Kúsky (zdobenie)

  • 1 Broskyňový Kompót

Vybavenie :

  • Forma na chlebík 25cm x 10cm

 
 

POSTUP :

  • Čerstvé broskyne si upečieme v rúre na 170C po dobu 20min, necháme vychladnúť, olúpeme ich a rozmixujeme na kašu. (je dobré ich pred pečením prepichnúť aspoň 1x vidličkou na rýchlejšie zmaknutie)

  • V prvej mise si zmiešame múku, cukor, prášok do pečiva. sodu bikarbónu a soľ.

  • V druhej mise si zmiešame roztopené maslo, vajíčka, jogurt, vanil. extrakt a 250g rozmixovaných broskýň.

  • Tekutú časť vmiešame ku suchej a dôkladne premiešame, aby neostali hrudky.

  • Formu na pečenie si vymastíme a široké strany vyložíme papierom na pečenie.

  • Polovičku cesto vlejeme do formy, poukladáme broskyne z konzervy po celej dĺžke a zalejeme zvyškom cesta.

  • Dozdobíme čokoládovými kúskami a pečieme v predhriatej rúre na 170C cca 50min.

  • Stav pečenia kontrolujeme drevenou špajlou vždy v strede chlebíku.

  • Po upečení necháme vychladnúť a servírujeme.

 
 
 
Dezerty, PečivoViktor KalivodaSladké, Bábovka