Brownie Sandwich S Pudingom
Čas Prípravy :
1 hod.
Množstvo :
8 Kúskov
INGREDIENCIE :
Na Brownie >
200g Cukru
100g Hladkej Múky
100ml Oleja
50g Kakaa
3 Vajcia (M)
1 pl Vody
Štvorcový pekáč (priemer 26cm)
Na Plnku >
1x Puding (Mandľa Dr.Oetker)
400ml Mlieka
1pl Cukru
Na Toping >
Karamelový Toping (Dr.Oetker)
Mleté Mandle
POSTUP :
Ako prvé si rozohrejeme rúru na 170C.
V mise si zmiešame všetky brownies ingrediencie a dôkladne vymiešame
(Cesto bude husté, no malo by veľmi pomaličky stekať, takže ak nesteká pridajte trošku viac vody)
Pekáč si vymastíme maslom a pre jednoduchšie vyberanie použijeme aj papier na pečenie.
Pečieme na 170C cca 25 minút a upečenosť testujeme klasicky špilkou.
Počas pečenia si pripravíme puding podľa návodu na obale, no použijeme len 400ml mlieka, aby bol puding hustejší.
Po upečení a jemnom vychladnutí korpus rozrežeme horizontálne, spodnú časť potrieme pudingom, vrchnú časť otočíme naopak, aby nám na vrchu ostala krásna textúra a položíme na vrch rozotretého pudingu.
Celok necháme aspoň hodinku chladiť v chladničke a následne narežeme.
Servírujeme poliate karamelom a posypané mletými mandľami pre zvýraznenie mandľovej chuti.
