Rýchly Hummus

 

Čas Prípravy :

20 min.

Množstvo :

250g+ Hummusu

INGREDIENCIE :

Na Recept >

  • 240g Cíceru (1 Plechovka)

  • 1 Cesnakový Strúčik

  • 1 Citrón (S)

  • 2pl Tahini Pasty

  • 2pl Olivového Oleja

  • 2pl Vody

  • 1/2čl Kmínu

  • 1/2čl Červenej Mletej Papriky

  • Soľ

Na Toping >

  • Petržlenovú Vňať

  • Olivový Olej

  • Červenú Mletú Papriku

 
 

POSTUP :

  • Ako prvé si scedíme cícer z konzervy a necháme odkvapkať.

  • Následne si ho olúpeme od vonkajšej šupky pre jemnejšiu konzistenciu.

    (Tento krok sa dá preskočiť ak máte menej času alebo sa vám jednoducho nechce 😁)

  • Očistený cícer si presunieme do food procesoru a a pridáme všetky ingrediencie zo sekcie Hummus.

    (Odporúčam použiť len polovičku citrónu a pridávať neskôr zvyšok podľa potreby)

  • Celok necháme mixovať cca 3-4 min.

  • Po rozmixovaní ochutnáme a podľa potrieb pridáme zvyšok citrónu poprípade soľ alebo vodu pre zriedenie konzistencie.

  • Nakoniec si hummus znovu premixujeme na vami preferovanú konzistenciu a presunieme na tanier.

  • Hotový hummus dozdobíme vňaťou, červenou paprikou a olivovým olejom a servírujeme ako dip alebo ako nátierku.

 
 
 
Condiments, Nátierky a DžemyViktor KalivodaNátierky